摘要：夏天的热情仍未退去，酱酒客的喜好也从未改变。此时，更需用浓淡的变化安抚冷热交至的秋天。◇趁丰收之季 品历史沉香酒，是一种文化，一门艺术。论及酒为人带来的哲学思辨，最为突出的哲学征象，莫过于酒所特具的“水与火”的阴阳理念与辩证法则。酒，形似“...
夏天的热情仍未退去，酱酒客的喜好也从未改变。
此时，更需用浓淡的变化安抚冷热交至的秋天。
◇趁丰收之季 品历史沉香
酒，是一种文化，一门艺术。
论及酒为人带来的哲学思辨，最为突出的哲学征象，莫过于酒所特具的“水与火”的阴阳理念与辩证法则。
酒，形似“水”，其性柔也，昔有“老子观井，上善若水”，老子井边观望静思，借水之柔性谈人性本真与处世之道。但“酒水”，其形虽柔，却充满刚烈之火。
以15年老酒的甘醇为阴，加上20年基酒刚烈之阳的天字号30作为浩瀚波澜的酒文化代表之一，必将不负所望，带你品味这一番不同以往的体会。
你同样可以深切地体味到生活的辩证法与历史的真味，从中得到种永恒的哲学启示。
◇酒中乾坤大，壶中岁月长
中国白酒和中国文化的渊源，正如太极八卦，一黑一白、一阴一阳，你中有我、我中有你，一分为二，两仪生四象，四象生八卦，包罗万象。含淀粉质的高梁谷物，经过蒸煮、发酵、蒸馏、陈化老熟。成就了丰富的酱酒风味。
小麦所含淀粉质在酒曲等天然微生物和一定的环境中就能形成里面含有醇、酯、醛、酸、酮、萜类、芳香化合物等等一系列的白酒呈香呈味物质，这倒与两仪生四象有异曲同工之妙。
◇取一壶美酒 观仲秋之相
一品天字之味，因早年粮食带来了丰富的水溶及酯溶性成分，正如太极的一白一黑，各种成分相互溶解，我中有你、你中有我。
少了谁都寡然无味白酒是一个个的微平衡，陈化老化，各分子间的缔合、通过陶坛微孔的呼吸、加水的浑淡、老酒开瓶后的失光，这种微妙而唯美的平衡正如中国的哲学因岁月的积淀，成就白酒的芬芳。
◇盛世中华，灼灼酱香
在中国历史演变中，我们可以看到中国特有的文化特质讲究为人成事需亲自然重思辨、出世、入世重长远的特征。
其中，“酒”以辩证的方式不断演绎着自身精彩的故事，尤其是在人类精神进化的哲学层面上，也为古今人们提供了诸多可借鉴的思想范例。
天字系列，由此而来。
