摘要：酒是中国特色文化之一，历史可追溯至数千年前，是国人为之骄傲的文化瑰宝。尤其是近百年内兴起的白酒，经过5次全国评酒会选出的“17大名酒53优”，更是成为老百姓茶余饭后所津津乐道的话题。但很多人都不知道的是，这17大名酒之中，有些名酒虽然看着威...
酒是中国特色文化之一，历史可追溯至数千年前，是国人为之骄傲的文化瑰宝。
尤其是近百年内兴起的白酒，经过5次全国评酒会选出的“17大名酒53优”，更是成为老百姓茶余饭后所津津乐道的话题。
但很多人都不知道的是，这17大名酒之中，有些名酒虽然看着威风，但实际上，它们却已经濒临倒闭，旗下产品哪怕放于超市，也是受尽白眼无人问津，长久积灰。
今天带大家看看，曾经辉煌时家喻户晓的中国名酒，为何如今没人喝了？
中国三大清香酒之一——黄鹤楼酒
黄鹤楼酒产自湖北省，是鄂地仅有的一款“中国名酒”。事实上，黄鹤楼酒在80年代之前，是一款叫做“汉汾酒”的白酒。它是山西汾酒工艺的延续之作，最终经过发展，成功与汾酒并肩，成为中国三大清香酒之一。
平平无奇的前半生
1953年，湖北武汉的汉口镇，成立了一家酿酒厂，取名“地方国营武汉酒厂”，这便是黄鹤楼酒的前身。
然后就是长达近30年的发展期，直到1980年，其酒厂的酿酒工艺获得重大突破。于是，为了让酒更具有辨识性，酒厂以武汉的黄鹤楼为名，更名为“黄鹤楼酒”。
白酒界的黑马，蝉联2届中国名酒
改名的黄鹤楼酒，发展堪称势如破竹，分别在1984年和1989年的两次全国评酒会上，夺得“中国名酒”奖项，令世人为之震惊。
并且这匹白酒界的黑马，借着名酒之势，不仅大肆进军国内市场，巅峰时，甚至还远销海外，创下连续3年销量破10亿的战绩。
也是这个时候，黄鹤楼酒与汾酒、宝丰酒并称“中国三大清香”！
巅峰后的傲慢，陨落的名酒
90年代，是白酒行业天翻地覆的年代，因为广告行业的兴起，凡是抓住机会的白酒，都吃到了时代的红利。
而黄鹤楼酒，却在新时代的发展中，走起了下坡路。
面对市场上大量广告酒的冲击，黄鹤楼酒仍然沉迷在往日的辉煌中，固守市场而不改进。
这样导致忽略了宣传重要性的中国名酒，随着时间的推移逐渐陨落，变得不为人知。到如今，黄鹤楼酒摆于超市中常常被当做差酒，无人问津。
当然，黄鹤楼酒的陨落，与自身“酒质下降”也有直接关系。毕竟如果只是名气下降，不至于会陨落得这么彻底。
大厂传承名酒——木台厚道酒
这款酒与黄鹤楼酒的处境有些相似，都是恰逢90年代广告行业的兴起，导致这款坚持匠心的传统名酒，被骤然埋没。
它是茅台八仙之一的冯小宁酿造而成，她还是茅台老厂长李兴发的弟子。
出身大厂，酿酒自然是一把好手。她以红缨子高粱为原料，经过大厂坤沙工艺，耗时1年酿造而成。
期间历经165道工序的锤炼，使得其酒具备更加丰富饱满的风味。并且冯老师亲自以老酒勾调，以使酒体风味更加完善，之后在陈放5年后，方才投入市场！
传统与创新的碰撞，毁于假酒的名酒
这款酒在投入市场之初，酿酒人选择以“散酒”，在当地市场流传。因为在80年代，散酒一直是白酒行业的主流之一。
果不其然，优质的酒体很快便让这款酒名声大噪，使得当地酒民夸赞其酒“茅香纯正”，常常用于待客、宴请！
但可惜的是，90年代，广告行业的兴起，带动了酒精酒的传播与酿制门槛的降低，而作为以酒闻名的贵州，自然也少不了假酒的横行。
就这样，散酒形式的木台厚道酒，被假酒仿冒流传毁了名声，之后虽然迫于无奈成立品牌，却失去了兴起的机会。如今只有一些老酒友及行家，会时常回购其酒，令人惋惜。
