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10月26日，佛山市海天调味食品股份有限公司（以下简称海天味业）披露了2022年第三季度报告，数据显示，海天味业今年第三季度营收、净利润均出现下滑。

而9月底以来，添加剂风波一直笼罩着海天味业，多重因素下，10月27日，海天味业股价创下63.68元/股的近两年以来新低，当前市值约为2951亿元。

营收、净利双降，年度业绩目标难实现

数据显示，今年第三季度，海天味业实现营业收入55.62亿元，同比下滑1.77%；实现归属于上市公司股东的净利润12.74亿元，同比下滑5.99%；扣除非经常性损益后，归属于上市公司股东的净利润为12.04亿元，同比显著下滑9.52%。

而今年前三季度，海天味业实现营业总收入190.94亿元，同比增长6.11%；实现归属于上市公司股东的净利润46.67亿元，同比下滑0.86%；扣除非经常性损益后，归属于上市公司股东的净利润为44.97亿元，同比下滑1.83%。

实际上，自2021年以来，海天味业业绩状况就开始显现颓势，据2021年年报显示，当年海天味业实现营业收入250.0亿元，同比增长9.71%；实现归属于上市公司股东的净利润66.71亿元，同比增长4.18%。

当时海天味业称，报告期内外部环境发生了非常大的变化，新冠疫情余波未平、消费需求疲软、各种原材物料价格上涨、社区团购恶性竞争、限电限产导致供应趋紧等等，企业经营环境复杂而严峻，公司面临前所未有的挑战。

今年第一季度，海天味业就出现了增收不增利的状况，而今年上半年，海天味业实现营业收入135.32亿元，同比增长9.73%；而归属于上市公司股东的净利润33.93亿元，仅同比微增1.21%。

海天味业在半年报中分析称，报告期内，外部环境复杂多变，国内疫情多点爆发，餐饮、旅游等行业遭受冲击，居民消费需求疲软，给调味品市场带来很大挑战，公司的产品订单出货量放缓，短期承压显著。成本端，原本已经高企的成本今年继续超预期上涨，产品盈利能力被压缩，公司经营压力进一步加大。

而截至今年第三季度末，尤其受到第三季度营收净利双下滑影响，海天味业的归属净利润已然出现下滑，但在第三季度报告中，海天味业并未给出原因。

不过数据显示，截至第三季度末，海天味业经营活动产生的现金流量净额同比下滑45.63%，海天味业称本期物价同比上涨，采购支出增加及本期支付上年末应付账款同比增加所致。

另外经计算发现，今年第三季度被誉为“酱油茅”的海天味业酱油产品营收却同比出现了下滑。数据显示，今年前三季度，海天味业酱油产品实现营收104.03亿元，与去年前三季度相比微增2.16%。

然而分季度来看，今年第三季度，海天味业酱油产品营收约为29.09亿元，而去年同期则为31.67亿元，同比下滑约8.15%。

值得一提的是，在2021年年度报告中，海天味业曾提出2022年的业绩目标是计划实现营业收入280亿元，实现利润74.7亿元。依据当前业绩数据推算，想要达到全年业绩目标，今年第四季度至少需要实现营业收入约89.06亿元，实现净利润约28.03亿元，目前看来似乎有些艰难。

添加剂风波或继续影响业绩

今年9月底，某短视频博主使用食品添加剂“勾兑”酱油的视频引发关注，而海天味业旗下酱油产品也被质疑是如此“勾兑”而成。

9月30日，海天味业发布声明对此进行回应，称海天所有产品都严格按照《食品安全法》生产，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监督和检查，而且海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国食品相关标准法规要求。另外，海天味业还明确表示，将对本次事件中恶意造谣中伤海天品牌的短视频账号进行取证追责。

然而首次回应后，网友发现海天味业在日本、加拿大等地销售的酱油产品均没有使用食品添加剂，如此一来，海天味业又陷入了添加剂“双标”的舆论漩涡。

10月5日，海天味业又对添加剂“双标”质疑发布声明，海天味业称，食品添加剂广泛应用于世界各国的食品制造中，世界各国的正规食品企业都会依据法规标准和产品特性，合法合规使用食品添加剂，并且按规定标识清楚，因此简单认为国外产品的食品添加剂少，或者认为有添加剂的产品不好，都是误解。海天味业还提到，早在十年前就已陆续推出零添加产品，以满足不同消费者的需求。

但网友则表示“使用食品添加剂的酱油和0添加酱油有何区别？”、“是否向日本等国家出口的产品中也包括使用食品添加剂的产品？”等核心问题仍然没有得到海天味业正面回应。

10月9日，海天味业又发布《澄清公告》称，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。

然而尽管海天味业接连三度回应，但在舆论影响下，至少在短期内海天味业产品销售仍将受到一定影响。

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