欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

海天酱油“添加剂”风波背后,是什么在改变调味品配料表?

时间:2022-11-22 22:31:11 | 浏览:1534

记者 | 马越编辑 | 牙韩翔海天味业的麻烦还没有到结束的时候。10月9日,海天味业再一次发布了“澄清公告”,强调了自己并没有“双标”。在声明中,这家公司表示其产品销往全球80多个国家和地区,无论是国内市场还是国际市场,公司均有高中低不同档

记者 | 马越

编辑 | 牙韩翔

海天味业的麻烦还没有到结束的时候。

10月9日,海天味业再一次发布了“澄清公告”,强调了自己并没有“双标”。

在声明中,这家公司表示其产品销往全球80多个国家和地区,无论是国内市场还是国际市场,公司均有高中低不同档次的产品,均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。国内作为最大的消费市场,为满足广大消费者多元化需求,在确保产品质量和安全的同时,国内的产品线种类更为丰富。

这已经是它陷入关于酱油配方与添加剂的舆论风暴之后,第三次发布声明。

在关于海天酱油的种种争议里,食品添加剂的必要性与安全性成为最主要的焦点。

争议的起点,在于食品工业的发展与“真相”,是与很多人对于酱油的传统认知相冲突的。人们普遍认为,酱油就是由水、大豆、小麦、食盐这样简单原料而来。但是以此次事件中争议最大的“海天金标生抽”为例,其配料表中除了上述基本原料,还有谷氨酸钠、白砂糖、酵母提取物、5"-呈味核苷酸二钠、5"-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖。

于是,消费者开始疑惑,这些添加剂可能连名字都念得磕磕巴巴,它们究竟是什么?为什么会出现在配料表上?

中国农业大学食品科学博士、北京营养师协会理事范志红表示,糖用于增加风味,三氯蔗糖是一种甜味剂,它甜度高,甜味正,中国许可用于酱油等二十多类食品当中;谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠(肌苷酸钠和鸟苷酸钠)、酵母抽提物等是增鲜物质;而苯甲酸钠则是防腐剂。

对于争议最大的防腐剂,范志红称,对于酱油来说,如果要做到不添加防腐剂,那就需要加入更多的盐;而减盐产品要想保证安全,就需要添加防腐剂。

“研究表明,对我国心血管死亡风险贡献最大的膳食因素,就是过高的钠摄入量。所以,减盐才是第一要务,吃不加防腐剂的酱油,并不能使人更长寿。”她说。

请下载界面新闻客户端并购买VIP会员,以阅读完整内容。

相关资讯

海天酱油员工为窜访事件庆祝之后,海天酱油赞助的脱口秀节目停播

前两天,老巫婆窜访的事件,网友都在发文斥责,而海天酱油的这位员工,竟然为了庆祝她落地,哪怕赔钱也要干!然后细心的网友发现问题之后,及时截图保留证据,然后海天酱油的销货商看到了,深夜把图片发给了他们这位工作人员。当时看到截图,这位海天酱油的工

海天酱油绝对值得信赖,看看出口日本的海天酱油

海天酱油绝对值得信赖,是食品饮料行业之中调味品行业龙头企业公司。海天味业产销量连续二十多年的稳居全国第一,公司是国内当之无愧的调味品首席企业。海天也有零添加的酱油,不要只盯着有添加剂的酱油。海天零添加的海天0金标生抽海天零添加的海天0金标生

海天酱油出事后,该如何选酱油?想买到好酱油看这3点很关键

#头条群星9月榜#前一段时间,海天因为酱油双标事件,被广大网友骂上了热搜,作为一个中华老字号酱油,却令国人寒了心。原来是这样的,有日本和加拿大等国的网友,先后晒出了关于海天酱油的配料表,发现和国内的并不相同,在国外销售的海天酱油是没有任何添

千禾酱油好还是海天酱油好?海天鲜味生抽俘获了消费者的胃

酱油成为中国传统的调味品,是用大豆、小麦、麸皮酿造而成的液体调味品,从古至今,酱油的发展都有长达1800多年的历史了,也是家家户户必备的调味品。随着生活质量的不断提高,消费者对于酱油的要求也在不断提高,而千禾酱油好还是海天酱油好?能让消费者

千禾酱油好还是海天酱油好?海天鲜味生抽拯救食欲炒菜超下饭

千禾酱油好还是海天酱油好?这两个可都是调味品行业的知名品牌,而我更倾向于海天酱油。作为调味品行业的龙头企业,海天味业至今已有300年的历史,在物质匮乏的年代,放学回家来上一碗酱油拌饭就是儿时的美好味道,家里也是用海天酱油。出来工作之后,看到

千禾酱油好还是海天酱油好?中华老字号海天鲜味生抽把嘴都养叼了

一提到酱油,相信大家都不会觉得陌生,即便在厨房里面一窍不通,但也不妨碍我们在火锅调味中成为一位好手。毕竟大家或多或少都知道,不同的调味料,尤其是不同的酱油风味对于食材本身有一定的影响,但是市面上有数不胜数的酱油品类,什么样的才称得上是好酱油

千禾酱油好还是海天酱油好?海天鲜味生抽蒸焖炒凉拌样样行

千禾酱油好还是海天酱油好?对于消费者而言,面对超市五花八门各种品牌各种风味的酱油,不懂点吃那真的很难挑到好吃的酱油,如今消费者对于酱油的需求越发多元化,酱业龙头海天全品类产品布局,海天鲜味生抽蒸焖炒凉拌样样行。千禾酱油好还是海天酱油好?近年

千禾酱油好还是海天酱油好?海天味极鲜坚固鲜味和健康

千禾酱油好还是海天酱油好?生抽,是将头抽油、二抽油、三抽油按照比例混合之后的酱油。相对而言,头抽酱油中含有的鲜味儿物质最多,所以一般来说头抽油比例更高的生抽酱油,其品质也就会更优质。 千禾酱油好还是海天酱油好?对于生抽酱油来说,颜色较浅且味

千禾酱油好还是海天酱油好海天鲜味生抽之蒜蓉粉丝娃娃菜

冬天的冷空气把香味都变得高不可攀,一些暖暖的味道总是让人倍感亲近和欢喜,今天就来安利一波冬天好吃的气味吧~千禾酱油好还是海天酱油好?海天鲜味生抽制作蒜蓉粉丝娃娃菜+香菇烧豆腐超级下饭~ 千禾酱油好还是海天酱油好?海天鲜味生抽之蒜蓉粉丝娃娃菜

千禾酱油好还是海天酱油好?海天鲜味生抽和红烧老抽好搭档

每次提到红烧肉、红烧鱼等等菜品,只要是红烧的都会让人垂涎欲滴,但是在小编看来,红烧菜是否美味,与老抽是有非常大的关系的。红烧菜必不可少的就是海天老抽了。千禾酱油好还是海天酱油好?那么如何选则一款合适自己味蕾的生抽也是一个值得苦恼的问题,海天

千禾酱油好还是海天酱油好海天鲜味生抽之鱼头豆腐汤

深冬已至,街头巷尾到处都是阵阵的寒意,仿佛再怎么裹紧衣服,也抵抗不了天气的魔法攻击,如果能来点儿热乎乎的美食,一整天的阴冷都会被驱散吧。千禾酱油好还是海天酱油好?海天鲜味生抽制作鱼头豆腐汤+排骨烧土豆,汤汁鲜美无腥味,每次做一大锅都不够吃~

千禾酱油好还是海天酱油好?海天鲜味生抽口感润滑认准大品牌

有很多人在买酱油时会纠结,千禾酱油好还是海天酱油好?其实,大家认准大品牌是非常正确的选择,大品牌的酱油对酱油产品质量的把控更加严格,并且还会实时监测、分析、控制和预防,这是那些小品牌所难以达到的技术。那到底是千禾酱油好还是海天酱油好呢?海天

千禾酱油好还是海天酱油好海天鲜味生抽之红焖鱼头

这个周末去吃了顿湖北菜,没有什么问题是一顿美食解决不了的,如果有,就两顿。干!一杯敬过往,一杯敬明天,庆心安,祝身健。千禾酱油好还是海天酱油好?海天鲜味生抽制作木耳番茄炒蛋+红焖鱼头,丰盛一大桌~ 千禾酱油好还是海天酱油好?海天鲜味生抽之红

千禾酱油好还是海天酱油好?海天金标生抽给你极致的鲜味体验

千禾酱油好还是海天酱油好?海天金标生抽和别的生抽不一样的地方就是鲜味爆表!根据国家酿造酱油指标标准,海天金标生抽达到了特级标准。酿造时精选优质非转基因黄豆,从挑选原材料开始就对黄豆的品种、生长环境、豆粒大小、营养成分等进行严格而有序的挑选,

海天酱油好吗?海天金标生抽告诉你让一道酱油虾美味的答案

酱油是一种古老的香料,可以追溯到3000多年前的周朝,当时它被用作皇帝的御用的调味品。最初,酱油是由新鲜的、腌制的肉制成的,这与今天的 "鱼露 "相似。然而,肉价太高,到后来人们发现用大豆制成的酱油有类似的味道,并最终向普通民众提供。久而久

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈鼓浪屿旅游网奥克斯空调资讯网UFO飞碟探索网丰胸食谱大全小龙虾养殖三星电视评测网中国式离婚天天基金行情网甘蔗种植网杭州西湖旅游攻略九阳豆浆机评测网龟峰山旅游攻略武汉新闻头条网小糊涂仙酒股票网欣灵电气股票
海天味业A股-十大放心酱油名单、海天生抽酱油配料表、海天酱油鲜味生抽、海天酱油事件最新消息、海天酱油事件2022、海天酱油股票、海天味业603288A股实时行情、海天酱油股份股票行情、海天酱油股票代码603288、海天酱油股票今日价、海天蚝油挤挤瓶、海天生抽事件最新消息。
海天味业A股 yiyiya.cn ©2022-2028版权所有