欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

直播间被骂,国货玩“双标”,市值3800亿的海天酱油做错了什么?

2022-11-22 22:46:58 3006

摘要:没想到整个国庆假期里,市值3800亿的海天酱油竟成了最热门话题。有不少网友晒出在家倒掉酱油的空瓶图,声称要抵制海天:处于风口浪尖上的海天直播间,带货时的评论区,全是质疑的声音。眼看着舆论声起,海天五天内连发两则声明,依然没能平息大众的怒火。...

没想到整个国庆假期里,市值3800亿的海天酱油竟成了最热门话题。


有不少网友晒出在家倒掉酱油的空瓶图,声称要抵制海天:


处于风口浪尖上的海天直播间,带货时的评论区,全是质疑的声音。


眼看着舆论声起,海天五天内连发两则声明,依然没能平息大众的怒火。


海天究竟做错了什么,今天就来回顾一下海天酱油事件的来龙去脉,聊聊此次的公关问题出在哪里。


事情起因源于有几个短视频爆料,海天在日本售卖的酱油不含添加剂,在国内售卖的一瓶酱油却含好几种添加剂。


更有网友指出,海天酱油里面这个叫苯甲酸钠的添加剂,是防腐剂(科普一下,苯甲酸钠是我国合法且广泛使用的食品添加剂,防腐用,用量过多有致癌风险,但不是一级致癌物)。


乍一听很可怕吧,尤其是在刷短视频的时候看到这个,可能还没来得及过个脑子,一看致癌就被带节奏了。


不少网友开始质问海天,为什么出口到日本的酱油,就没有添加剂呢?国货怎么还玩起了“双标”这一套!


现在大家的生活水平提高了,对食品的安全问题越发看重,“致癌添加剂”这个词足以引起轰动。


如果真如传言那样“双标”,食品安全问题再加上民族情绪,海天大概是真要被骂关门了。


也有一些懂行的网友和业内人士出面,帮海天澄清没有“双标”。


海天被质疑的那款酱油,首先国内外的价格就不同,一个二十几,一个七块几。


没有添加剂的酱油,做工更复杂,成本更高,价格当然更贵。


国内也有不含添加剂的酱油,价格相较于含添加剂的就贵很多。


海天在国外售卖的酱油,也不全是零添加的,有在国外的博主就特意去超市拍了含添加剂的酱油。


各个国家有各自的规定,不是每个国家都要求包装上必须标注所有添加剂,日本调味类只标大类、营养类可不标注。


由此可见,海天含不含添加剂的产品都有,只是针对不同消费人群提供多种选择,毕竟不同成本,价格都不一样。


至于食品添加剂是否安全,也有一些专业人士出来解释,酱油配料表里的苯甲酸钠是为了防腐,谷氨酸钠是为了调味,三氯蔗糖是为了增加甜味,都是常见的食品添加剂。


市面上售卖的产品,绝大多数的剂量都在安全范围内,而且酱油只是一个调味品,部分菜里才会用到,吃下去的并不会很多,对人体的伤害很小。


如果酱油不加防腐剂,那便需要更多的盐,倒是盐的摄入增多,对我们的伤害才更大。


有老铁记得七八十年代装在大缸里的酱油吗,那时候确实是纯手工酿造,也没有任何添加剂,但漂浮在表面的密密麻麻蛆虫也是常事。


所以说不要一提起食品添加剂就变脸,抛开剂量谈毒性都是自己吓自己。


本来好好科普就能争取理解的事情,被海天自己玩砸了。


随着争议声越来越大,海天终于发布了第一则声明。


声明开篇先是指责近期网络上爆火的“科技与狠活”、“酱油致癌”等说法,称其对海天的品牌形象造成了影响。


然后解释说明,海天的所有产品都严格按照《食品安全法》,所有产品含的食品添加剂也符合标准,另外那些恶意造谣的短视频账号,就等着被法律制裁吧。


最后还顺带输出了一波企业价值观,想打个感情牌。


这个公关是非常失败的,因为回避了网友最关注的“双标”和添加剂使用的问题,声明里全然不提绝对是一个失误的策略,网友会觉得你避重就轻,回避问题,肯定就是因为你真的有问题。


而且这个声明让大家感受到一种霸道,你乱说我就让法律制裁你,现在全网都在说这事,作为品牌姿态要放低,哪里能这么蛮横,让人就想怼你。


所以这个声明不但没有灭火,反而激发了大众情绪,让大家讨论得更带劲儿了,没过几天,海天又被迫发布了第二则声明。


其实仔细一看也不算是声明,海天称为是“中国品牌企业的责任、担当与呼吁”,说要“正本清源,以正视听 ”,可这个回应问题更大。


海天用了“两个企图”,说用食品添加剂误导消费者的人要么不明真相,要么别有用心;


从公关角度,我们应该共情消费者,先回应问题,打消消费者的顾虑,然后请消费者也理解企业,这才是写公关文案灭火的策略。


海天公关部门也知道火爆全网的“辛吉飞”了,他通过“科技与狠活”迅速出圈,向网友展示过多种食物用添加剂完成的制作过程。


辛吉飞做过一期“合成勾兑酱油”的视频,用盐、味精、一些添加剂做出了科技酱油,视频最后还借用直播间的售卖话术:“9.9一瓶,还送两瓶XX”


正是最近辛吉飞的短视频放大了普通人对食品添加剂的焦虑,虽然他本人并没有点名任何酱油品牌,但大众对食品安全的焦虑情绪已经被点燃了,就等着一个出口发泄。


所以有人拍视频说海天双标,和这个大环境是有关系的,因为焦虑,就更容易关注身边的食品,一看还真有差异,就很容易引发大家讨论。被吓到的网友,可不就来质问海天了嘛。


但海天的公关部似乎太自信了,二话不说就给网友扣帽子,认为他们不是坏(别有用心)就是傻(不明真相),甚至还把“双标”问题上升到民族企业矛盾对立上,说会打击老百姓的消费信心,影响“中国造”的世界声誉。


网友看不懂配方,不明白出口产品配方表可以不一样,这是正常的。


正常人谁会去研究酱油的配方啊,信任品牌就好啦。但是既然被一部分人开始质疑了,品牌就有责任通过透明化的方式去回应消费者的疑虑,打消他们的顾虑,把这次攻击变成企业品质展示的好机会。


还有博主算了这样一笔账,在酱油中把苯甲酸钠换成相对更安全的山梨酸钾,每瓶则会增加1分钱的成本。


即使卖出1亿瓶,也只需要增加100万的成本,这对拥有3800亿市值,每年约34亿利润的海天来说,不如拿出100万,主动申明以后的酱油全部用更安全的山梨酸钾,每一瓶都愿意为消费者多花1分钱,消费者还是会感动的。


现在倒好了,消费者关注自身的食品安全,对产品的配料表提出为什么有添加剂的疑虑,变成了对调味品整个行业、甚至是整个中国品牌的攻击,这上纲上线,谁受得了?


知名品牌遇到此类舆情问题,要么冷处理,尽快降低负面信息的传播;要么就是主动辟谣,回应大众最关注的问题,海天完全可以科普配料,解释不同出口产品配方表差异,以及不同国家的食品安全规定。海天还可以发视频展示生产工艺,提供专家访谈,把一次危机公关变成企业品牌和消费者深度互动的机会。


结果海天把重点放在了追责一小部分别有用心的人上,给人的感觉就是姿态高高在上,完全不理解大家的诉求。


当然海天倒是有安排公关,海天声明之后,“中国调味品协会”“中国食品工业协会”接连发声力挺海天,但这两个协会又被网友扒出前者的主任委员和后者的兼职副会长,都是海天的董事长本人,这种既是运动员又是裁判的第三方澄清,公信力当然要打骨折,还不如付费请一些科普大号写推文呢。


海天一通公关猛于虎,这次舆情不仅刚,还过激,但完全没有起到灭火作用,甚至配合把负面信息反复弄上热搜,搞得人尽皆知,股票大跌,仍旧没能挽回口碑,冤不冤?


我认为是冤,但口碑没能挽回,就是白干。


真要抵制海天酱油,也很难,就算你不用海天酱油,但在外面吃饭、吃外卖也难以完全躲开。


目前海天味业是调味品中的龙头企业,酱油的产销量连续25年列全国第一,还有着“酱油届茅台”的美称。


从海天上半年的财务报表显示,仅仅是酱油这一产品线带来的营收比重就占到了59.05%,难怪海天会在此次酱油事件中反应过激,大概也是想守住自家酱油的地位。


但龙头企业海天味业今天的状况也不如想象中好,赛道竞争压力大,今年业绩增速持续下滑,是海天面临的挑战。


越是这种时候,越应该重视品牌与消费者的关系,守住产品的口碑。


这场舆情危机,海天有龙头企业的高傲,没有龙头企业的风范,把自己的位置直接摆在了消费者的对立面,这也是被骂的原因。


作为龙头企业,海天应该做的不仅仅是让酱油里使用的添加剂符合标准,而是远远超过国家标准。


口碑最难积累,但毁掉品牌的口碑只需要一次失败的公关。


海天作为一个大企业,想必也能从这次公关事件中看到问题,找回对消费者的同理心,别再战狼公关了,自己把自己玩成了全民负面热搜。

#头条创作挑战赛#

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!

相关推荐

友情链接
币圈社群欧易官网