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官微禁言、连夜道歉,海天酱油摊上大事?

2022-11-23 01:05:51 15

摘要:来源:生活佳选号称“酱油茅”的海天味业,又站在了风口浪尖。8月2日,海天味业一名叫做“海天官旗朋朋”的销售员,发布了一则“为了庆祝‘她’成功落地,所有主播佣金拉满最高机制,赔钱干”的朋友圈图文,引发舆论危机。8月6日深夜,海天味业在官方微博...

来源:生活佳选

号称“酱油茅”的海天味业,又站在了风口浪尖。


8月2日,海天味业一名叫做“海天官旗朋朋”的销售员,发布了一则“为了庆祝‘她’成功落地,所有主播佣金拉满最高机制,赔钱干”的朋友圈图文,引发舆论危机。



8月6日深夜,海天味业在官方微博发布致歉声明,表示对该涉事员工已经做出辞退决定。


但事件并未平息,海天味业8月8日的股价开盘即下跌,任是再多危机公关也无济于事。


同时,由海天味业冠名赞助的综艺节目《怎么办!脱口秀专场》原定于8月3日播出的那期内容也延期了,虽然官方解释是“技术原因”,但佳佳猜测跟该事件有关。

丑闻频出,海天这是怎么了?


海天味业,流年不利。


自己员工在国家大事上“抖机灵”,海天味业活该挨这一百大板,不然不长记性。


而撇开这件事不谈,海天味业这些年也出现过不少食品安全问题,对品牌形象的伤害很大。


早在2020年8月,就有人声称自己所购买的海天酱油瓶内发现多个活动的蛆虫。


消息一出,舆论哗然。


两周后,据浙江电视台科教影视频道《小强热线》报道,杭州的周先生在当地超市购买了一桶海天味极鲜酱油,买回家不到两周,在一次吃饭后,偶然间注意到酱油表面漂浮着十几只白色的虫子。



9月16日,湖南的李先生向《广州日报》反映,其购买的海天酱油在开瓶使用不到一周后,发现瓶内有活动的蛆虫。


李先生说,平时的酱油买回来都是这样存放的,但都没发现活蛆虫,这次买的海天酱油,用了一周就长了蛆虫。


短短一个月,第三次被发现酱油瓶内出现蛆虫,这对于海天味业来说,可是巨大的危机!


然而,“一个月内酱油瓶三次出现蛆虫”的影响还没消除,海天味业又出事了。


9月,在抖音上有用户称,“6公斤(海天)耗油吃了3个月,桶底发现一只完整蝙蝠。”


对此,海天味业表示,未开封的产品,不会有活虫或虫卵生长。关于酱油开封后生虫问题,不止调味品,其他发酵类行业及产品,诸如酸奶、泡菜等,在炎热的天气下,都会出现生虫的现象。


至于如何防止这种情况,海天味业表示,“只要科学保存,就完全可以避免酱油生虫。”


虽然海天味业每次都澄清说,自己的产品经过严格的程序,不排除有人恶意抹黑企业,但作为一家中华老字号,如此频繁出现丑闻,对品牌自身的伤害还是非常大的。


这可能也预示着,海天味业浩浩荡荡的“酱油帝国”下,其实早已“千疮百孔”。


海天味业6年花了近27亿广告费


隔三差五的丑闻,海天味业如何应对?


答案很简单,投入更多的钱做公关、打广告。


从财报上来看,海天味业近年来在营销上持续发力。2016-2021年,海天味业的销售费用依次约为15.6亿、19.57亿、22.36亿、21.63亿、13.66亿、13.57亿元;


而同期的广告费依次约为3.31亿、4.54亿、5.06亿、4.65亿、4.85亿、4.53亿。


可见,每年的广告费用,大约占销售费用的30%-40%,这是一笔不小的投入。


做广告方面,海天味业也审时度势,紧跟潮流,远远走在其他调味料品牌的前面。


先是通过冠名《青春环游记》《中国诗词大会》《谁是宝藏歌手》《吐槽大会》等热门综艺节目,提升品牌的知名度;



接着通过直播、种草、头部达人合作等方式,抓住年轻人感兴趣的点,精准把握新消费趋势。


加大对市场投入、营销模式创新,这是海天味业近年来应对疫情影响、市场竞争的主要方式。


但同时,我们也可以看到,对于一个消费品来说,如果品质不过硬,做再多的广告也是徒劳。


这些年,海天味业针对产品,也做了不少创新。比如在2020年时,曾推出过一款“清简酱油”,零售价为29.9元/瓶,强调简单配方,共6种配料,以“还原食材本真的味道”。



此后,海天味业似乎被打通了任督二脉,推出了一款单价接近40元的高端酱油——即简裸酱油。


据海天天猫旗舰店介绍,该产品为特级酿造酱油,品质高出国家“酱油特级”标准线强调配料中仅有水、非转基因黄豆、小麦、食用盐、白砂糖5种原料,“其他(配方)没了”。



此外,包装还采用了双层技术的“留鲜瓶”,据称能够防止酱油氧化、保持口感。


这些酱油品类,适应了当下年轻人的需求,对于塑造品牌年轻化的形象十分有利。


但佳佳始终认为,一个品牌,除了品质、营销外,更主要的是“屁股不能歪”,一个不尊重消费者、为了赚钱失去良心的企业,终归走不了太远。



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