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佛山海天酱油

2022-11-23 02:48:16 350

摘要:佛山自古便是五金之乡、艺术之乡,更是中国传统调味产业的发祥地。由于地处珠三角腹地,北回归线横贯东西,气候温暖,阳光充沛,兼之水路交通便利,商贾往来频繁,早在清代中叶乾隆时期,佛山就已领全国风气之先,催生出传统的酿造业“佛山古酱园”。海天,溯...


佛山自古便是五金之乡、艺术之乡,更是中国传统调味产业的发祥地。由于地处珠三角腹地,北回归线横贯东西,气候温暖,阳光充沛,兼之水路交通便利,商贾往来频繁,早在清代中叶乾隆时期,佛山就已领全国风气之先,催生出传统的酿造业“佛山古酱园”。

海天,溯源于“佛山古酱园”,得名于“海天(古)酱园”,距今已有300余年的历史。自清代中叶,作为中国四大名镇之一的佛山已有酱园开设。酱园经营的产品繁多,咸、甜、酸、辣一应俱全。产品除了在本市及四乡销售外,还远销西江、北江一带。至建国前后,不少酱园的产品还直接外销港澳。

1955年,佛山25家实力卓著、美味悠远、响誉港澳的古酱园谋略合并重组。

“海天(古)酱园”则是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园,因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”


1982年,大学毕业的庞康出任海天味业前身——佛山市珠江酱油厂副厂长一职。

1988年,酱油厂改制之后,庞康历任海天味业副总经理、总经理、董事长兼总经理等职务,现任公司董事长兼总裁。

为实现规模化生产,在90年代,海天味业刚有一点家底时,庞康便豪掷3000多万引进国外生产线。

在品牌建设上,庞康很早就有这样的意识,上世纪90年代初,酱油主要还是散装售卖时,海天味业已开始为自己的生抽产品打上精心设计的品牌标志。而后,更是通过在投放电视广告、聘请代言人等方式,进一步扩大了海天酱油的知名度。

1999年,海天味业成为首个在《新闻联播》整点报时环节打广告的酱油品牌。2014年,公司启动代言人策略,聘请湖南卫视主持人汪涵做品牌代言人,宣传公司亲和的形象。


从市场占有率看,虽然海天味业已是国内最大的酱油品牌,但其市场占有率仅在10-15%之间,而日本最大的酱油品牌龟甲万在本国市场占有率高达30%。目前中国酱油市场仍有很大一部分被杂牌占领,随着消费升级,海天酱油市场份额仍有继续提升的空间。

近年来,庞康就带领公司,通过自主研发或者并购等方式,开始逐步扩展蚝油、调味酱、鸡精等领域。目前,蚝油、调味酱已经成为这家企业仅次于酱油的第二、第三大收入来源。

2014年2月11日,海天味业正式登陆A股。 

2014年,海天味业收购了开平广中皇食品公司,进军腐乳领域。

2017年,海天味业收购镇江丹和醋业公司,在醋市场发力。

镇江香醋,与陈醋、米醋并称为中国“三大名醋”。镇江丹和醋业历史悠久,目前丹和醋业拥有国内最大的传统手工镇江香(陈)醋生产基地,生产规模,销售规模,固定资产规模稳居镇江香醋企业第二。

2018年,海天味业营业收入170.34亿元,同比增长16.8%;其中,酱油的营收102.36亿元。成为国内调味界第一个单品酱油年营收超过100亿元的品牌。三大核心产品,酱油、酱、蚝油均保持了稳定的发展。调味酱实现营收20.92亿元,同比增长2.55%。蚝油实现营收28.56亿元,同比增长26.02%。

2019年10月23日, 2019《财富》未来50强榜单公布,佛山市海天调味食品排名第15

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