摘要：海天蚝油，一招定鲜。海天公司致力于蚝油普及，“鲜”这个字把握地分量十足。制作工序严格精准，拥有HACCP食品安全认证，消费者可以吃的安心，放心，舒心。烧出的菜，颜色鲜艳，亮莹，是酒宴必不可少的良品。蚝油作为调味品产业中一个大品类，其原材料是...
海天蚝油，一招定鲜。海天公司致力于蚝油普及，“鲜”这个字把握地分量十足。制作工序严格精准，拥有HACCP食品安全认证，消费者可以吃的安心，放心，舒心。烧出的菜，颜色鲜艳，亮莹，是酒宴必不可少的良品。
蚝油作为调味品产业中一个大品类，其原材料是海洋中被誉为“海底牛奶”的生蚝（牡蛎），生蚝以其特有的鲜味和高营养物质深受人们喜爱。
蚝油被原料生蚝赋予了海产鱼类风味，是一种可以润色、增鲜的调味品。它体态均匀，粘稠度适中，呈红棕色至棕褐色，鲜亮有光泽，具有润色、增强食欲的作用。与酱油相比，蚝油的鲜味来源更加丰富，除了谷氨酸以外，核糖核酸也是蚝油的呈味主体。
蚝油不仅是一种上佳的调味品，还具有丰富的营养价值。蚝油中最主要的营养物质有氨基酸、锌元素和牛磺酸。蚝油中的氨基酸多达22种，并含有8种人体所必需的氨基酸，这些氨基酸是人体自身不能合成而必须从食物中摄取的。
炒菜：海天蚝油适合用来炒菜，尤其是青菜，适宜在临熄火上碟前趁热加入。因为烹调时高温加热时间长，会破坏其营养成分及鲜味；而蚝油又必须稍加热才能散发出香气及裹附食材，提供色香味。用于炒制菜心、菜苔和菇类等蔬菜，更显鲜美风味。
点蘸：尤其适合用来蘸火锅，趁食材热烫时加入海天蚝油，拌得更香更均匀。
拌馅：海天蚝油掺和馅料，比如用来拌饺子馅，有多鲜味谁吃谁知道！
烧烤：海天蚝油也适合用来烧烤，在食物烤熟后，趁热刷上蚝油就美味无穷了。
蚝油是讲求速度与效率、生活快节奏的现代人的首选方便调味品，海天耗油常温保存，开启后冷藏最佳。
