时间:2022-11-23 04:06:25 | 浏览:1640
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海天蚝油烧豆腐材料:
老豆腐 1盒,洋葱 半颗,蘑菇 4朵,红萝卜 1/2条,蒜头 2瓣(切末),料酒1大匙,海天蚝油 1.5~2大匙,清水3大匙
做法:
1:洋葱去皮,从与蒂头平行的方向下刀切成粗丝;蘑菇洗净切片、红萝卜削皮切丝;豆腐切大块,备用。
2:不沾平底锅中抹上少少一层油,中火烧热,放入切块、沥去多于水份的豆腐,两面煎至金黄后盛起。
3:同一锅中再倒入约1大匙油(保持中火),放入蒜末、红萝卜丝爆香、炒出油色。
4:加入洋葱丝翻炒至洋葱略透明,再放入蘑菇片炒熟。
5:倒入所有调味料混合。
6:放进煎好的豆腐块,小心翻炒约3~5分钟,至豆腐上色入味后即可起锅。
海天蚝油白菜
食材:
白菜半棵、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、海天蚝油1汤匙、海天生抽酱油1汤匙、米醋几滴、干辣椒3个。
做法:
1、将白菜叶掰开,放在水中冲洗干净。
2、将白菜片成片,白菜叶和白菜分开来。
3、将干辣椒切成段,切葱花,姜切末、大蒜切片。
4、锅加油烧热,下入葱姜蒜和干辣椒炒香。
5、下入白菜片大火煸炒去水分,再用中火翻炒至稍变软。
6、入白菜叶,再淋入少许米醋,快速翻炒均匀。
7、加入海天蚝油、盐,淋入生抽煸炒均匀。
8、将白菜叶炒至稍变软,关火,盛出装盘即可。
海天蚝油,一招定鲜。海天公司致力于蚝油普及,“鲜”这个字把握地分量十足。制作工序严格精准,拥有HACCP食品安全认证,消费者可以吃的安心,放心,舒心。烧出的菜,颜色鲜艳,亮莹,是酒宴必不可少的良品。
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青菜(你也可以放大白菜);干辣椒;豆瓣酱;
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