摘要：“云天收夏色，木叶动秋声。”古人云一叶知秋，当梧桐叶开始从枝头飘落，立秋日便响起秋天的前奏，万物从繁茂生长趋向萧索成熟。立秋，秋天的第一个节气，民间素有“贴秋膘”的习俗。关于立秋这天吃什么，各地都有不同的讲究，古话说：立秋到，贴秋膘，冬去春...
“云天收夏色，木叶动秋声。”古人云一叶知秋，当梧桐叶开始从枝头飘落，立秋日便响起秋天的前奏，万物从繁茂生长趋向萧索成熟。立秋，秋天的第一个节气，民间素有“贴秋膘”的习俗。关于立秋这天吃什么，各地都有不同的讲究，古话说：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。海天酱油好吗？海天鲜味生抽添味老汤豆腐。
原料：豆腐1块（300g），香菜1把（15g）。
调料：盐，鸡精，海天鲜味生抽，糖。
做法：
1、用手把豆腐掰成块，放进砂锅，加老汤烧开，这个时间把香菜切成段。
2、砂锅豆腐烧开后，小火炖30分钟左右，撒上香菜段便可上桌。
提示：
1、豆腐下锅时用手掰更容易入味。
2、同样是锅，但砂锅做出来的味道更香。
3、千炖豆腐万炖鱼，豆腐炖出蜂窝眼儿，最佳。
4、老汤是老母鸡炖出来的汤。
老汤制作：
主料：老鸡2只，葱，姜，蒜各800克。
调料：海天料酒、香叶、白芷、桂皮、红干椒、大料各10克，盐15克，鸡精20克，海天鲜味生抽150克，糖10克。
做法：
1、老鸡加料酒焯水。
2、炒香香叶，白芷，桂皮，红干椒，大料，葱姜蒜，把老鸡放进去煸炒至微黄后，加入海天鲜味生抽。
3、一次性加入足够的水15斤，放入老鸡煮40分钟。
4、用盐、鸡精、加一点糖调味，将老汤中的材料捞出过滤即成。
伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。瘦了的话，当然需要进补，而弥补的方法，自然就是“贴秋膘”，以肉贴膘，来滋补夏天因天气炎热而引起食欲不振所掉的那些体重！北京秋天的傍晚，不同于夏天的纳凉时的热闹，天儿变短了，多是匆匆赶回家的路人，盘算着晚上吃点什么省事儿~海天酱油好吗？海天鲜味生抽颜色透亮，口感润滑，炒菜、蒸菜、凉拌、调馅等都非常适合，味道鲜美，不是很浓郁，也不是很咸，方便掌握使用量，响应控盐号召，饮食健康之选。
