摘要：提及西洋参相信大家非常熟悉，西洋参属于补气养阴的中药材，味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经。西洋参，是五加科植物，与人参、三七、竹节参、珠子参同属一科，所以它们的植株外形也极为相似，根据古药书记载：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者...
提及西洋参相信大家非常熟悉，西洋参属于补气养阴的中药材，味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经。
西洋参，是五加科植物，与人参、三七、竹节参、珠子参同属一科，所以它们的植株外形也极为相似，根据古药书记载：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。
西洋参”名字的由来：
1714年，法国牧师雅图斯在中国以《关于鞑靼植物人参》为题，叙述了中国人参的外部形态和用途，并附有原植物图，发表在英国皇家协会会刊上。
详细介绍了人参产地、形态、生长特征、采集方法，并且预测在地理环境相似的西半球也可能有人参生长，这封信发表后，影响很大。
该文章不久被一个在北美印第安人中传教的拉斐塔教士看到，经过两年的核实，他证明了文中的中国人参与生长在加拿大森林中的一种植物系同种植物，鉴定为．即西洋参。
西洋参的功效：
——西洋参具有补气养阴
西洋参性凉而补，既能补气，又能清热养阴生津，为补气药中清养之品。
可治疗肺气虚，肺阴虚，气阴两伤(气和阴都受损)等病症，适用于慢性阻塞性肺病，糖尿病以及体质较差的人群。
它还能帮助阴虚的患者改善体质。在食用上可以采取煮服法、炖服法、蒸服法、冲服法、炖鸡法等等。
——清热生津
性凉清热，有生津止渴（促进津液生成来缓解口渴）的作用，用于气虚阴亏、咳喘痰血、内热消渴、虚热烦倦、咽干口燥，本品不可与藜芦配伍使用，不良反应不明确。
——提高免疫力
西洋参是补气保健的优良药材，可以促进人体所需的蛋白合成，提高人体的免疫力，还可以抑制癌细胞的生长，有一定的抗癌作用。
促进血液的生成和活力，对于抗癌，糖尿病都有很好的效果，同时也有美容的功效。
——消除疲劳
西洋参里面含有一种叫作皂苷的物质，它可以有效增强中枢神经系统，帮助消除疲劳。
如果在生活当中，经常性出现失眠，我们也可以适当的服用一些西洋参，帮助我们缓解这样的症状，西洋参含有丰富的微量元素，多糖，氨基酸，能增强免疫力，调节内分泌，抗病毒，预防感冒。
西洋参不能和萝卜一起服用
吃西洋参后最好不要吃萝卜，因为两者都属于凉性食物，您在进食后，可能会造成几天出现腹痛、腹泻及胃胀等不良症状。
白萝卜在历代中医文献中有记载有一定的消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒的功效，白萝卜会影响西洋参的补气的功效，反而会导致机体出现过敏反应或者中毒反应等。
切忌听信偏方，随意用药，以免带来不良后果，服用期间如有不适，请及时前往医院就诊。
肾功能不全的人群不能乱吃
肾功能不好的人最好不要吃，因为肾脏病患者不宜吃高钾食物，西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用，西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。
由于个人的肾功能运行不足，而食用西洋参达到滋补的效果尚不现实，反而会间接性导致自身的病情加重。
感冒人群禁用
感冒发烧、由于肺部炎症或者是尿路感染所引起的发烧人群都不适合吃西洋参，患者在感冒的过程中，体内会有一些邪气，加上西洋参片属于补药，这个时候吃补药，就会让感冒患者相应的症状加重。
西洋参配桑叶：西洋参甘寒，长于补气益阴，降火清热；桑叶苦寒，善于清泄肺热，凉润肺燥，两药配伍，可增强补气益阴，清泄肺热的作用，适用于燥热伤肺，咽干咳血等。
西洋参可以和麦冬一起泡水喝：能够起到益气提神，滋阴生津，健脾益肺等作用，也可以有效的缓解神疲倦怠的状态。
西洋参和枸杞：都是补气保健的首选药材，如果能将两种药材搭配一起服用，就可以有效促进血清蛋白和血红素的合成，并能大大提高机体免疫系统能力，还能在一定程度上抑制癌细胞生长，起到抗癌防癌的作用。
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