摘要：冬至是“冬令进补”的最佳时节，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年可打虎”之说。中医认为“冬至一阳生”“阴极之至，阳气始生”，简单地说就是这个时候是阳气开始逐渐萌发生长的时机，冬至如果能够得到适当的进补，来年一整年都能生龙活虎...
冬至是“冬令进补”的最佳时节，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年可打虎”之说。
中医认为“冬至一阳生”“阴极之至，阳气始生”，简单地说就是这个时候是阳气开始逐渐萌发生长的时机，冬至如果能够得到适当的进补，来年一整年都能生龙活虎，能量充足！
12月20日，广州突然降温，让大家深刻体验了一把冬季气候。中医认为，冬令气候寒冷，天地阳气潜藏，对人体来说，冬季是养精蓄锐的最佳时段。此时养生应以固先天之本为主，使肾气充盈，增加能量储备。
广州市第一人民医院中药师李欣特别推荐了一款温补的靓汤，帮助大家在冬季能够，温暖全身，尤其是女人而言，可补气养血，滋阴益精。
红参、熟地黄和枸杞
材料（3-4人份）：
红参片10克、 熟地黄30克、 枸杞子10克、 光鸡1只、生姜3片
红参
做法：
1.药材洗净，红参清水浸泡；
2.光鸡去除首尾、肉脏和多余脂肪，斩件焯水；
3.汤锅中加入适量清水煮沸，加入所有材料，武火煮开后转文火煮1-1.5小时，食用前调味即可。
中医理论认为，冬季在五脏六腑中对应肾脏，而肾脏又主封藏，是收纳阳气的关键，因此，在阳气最弱的冬至前后，补肾阳是养生的主旋律。
今天推荐的药膳，具有“补气养血， 滋阴益精”的功效。
红参，味甘、微苦，性温，具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血。
熟地黄，味甘，性温，功擅补血滋阴、益精填髓，适用于血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、肝肾阴虚。
枸杞子，味甘，性平，长于滋补肝肾、益精明目。
鸡肉属甘温之品，可温中益气、益精填髓，补脾肾阳气。
诸物合用，共凑补气养血，滋阴益精之功。
本汤品适合于气弱阳虚、气血不足、畏寒肢冷、疲倦无力、心悸气短、视物昏花、气喘无力等调理。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 黄月星
图/视觉中国
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